农家乐不像城市的食品街,去农家乐的数量要和游客的人数成正比。秦岭山30多个村的农家乐,呈自然分布,秦岭山农家乐最出名的地方是西安市蓝田县的葛牌镇,这个小镇地处秦岭北麓腹地,距离蓝田县城32公里,距离西安市中心81.9公里,距离西安火车站(走高速)81公里。
1、秦岭山农家乐包吃住多少钱?
这个问题我来答:秦岭山农家乐最出名的地方是西安市蓝田县的葛牌镇,这个小镇地处秦岭北麓腹地,距离蓝田县城32公里,距离西安市中心81.9公里,距离西安火车站(走高速)81公里。若从市中心驾乘出行到葛牌镇,用时大约1小时27分,若从西安火车站驾乘出发,经福银高速直达,葛牌镇高速口下来,到镇中心,大约两三公里,
这期间过路费45元,油钱大约50元。每年,我们举家前往葛牌镇度假消暑,少则月余,多则双月,就吃住在葛牌镇的农家乐,葛牌镇和其周围30多个村的农家乐是秦岭腹地的一道风景,往其深处的山沟里走,还有瓦屋庄、沙帽沟、沟口、葛牌沟等整村经营农家乐的生态村。在这些地方消暑度假,所有的农家乐包吃包住一天一人只需60元,
葛牌镇是西安市民钟情和扎堆的地方。此地海拔1000米,森林覆盖率85%,有“天然氧吧”之美称,葛牌镇是政府所在地,镇域面积一平方公里,10分钟可把小镇转一圈。葛牌镇从明清起,就是大山深处最繁华最热闹的商贸小镇,它地处秦岭古道咽喉,三地物资在此集散,中国工农红军红25军征战途中曾驻扎小镇半年之久,因此,葛牌镇红色文化浓郁深厚,红色遗迹遍布小镇。
秦岭山30多个村的农家乐,呈自然分布,约16000人以这里为家园,生活在这片总面积达218平方公里的土地上。这里,基本上家家都经营农家乐,收费透明,一律吃住60元/天/人,葛牌镇素有”一脚踏三县”之称谓,也有“三县闻鸡鸣”之美赞。它东接商州,西连柞水,北边是蓝田县的辋川和蓝桥镇,此地风景迤逦,气候宜人,是盛夏消暑的好去处!特此说明:1)这是八路之后的原创文章。
2、农家乐的时代已逝?多数门店被迫关门,为什么现在没人去了?
农家乐要想经久不衰,必须要有特色,首先是菜品要体现本地特色,既要看土特产,也要看菜案厨师的水平,比如:看似最普通的一个菜,叫地皮菜炒鸡蛋或炒土鸡蛋,要看鸡是不是散养、吃草地上的虫子下的“土”蛋,食客一看到炒出鸡蛋的颜色和第一口尝到的味道,就确定了他当不当回头客了。在主食方面也要有特色,比如,各种面粉做的包皮面、饸烙面、流(或贴)尖面、滴漏面等等,配上合适的卤,加上都爱吃的蒸品:蟹黄包、黄米素糕、莜面鱼鱼、烧麦(有的地方叫稍梅)等等,都是一些群体性爱吃的主食。
如何让食客吃后能流连忘返,这是不容易的、必须下一番功夫的事,第二,环境新鲜感、服务质量等,也是调动人们去农家乐的方法之一。第三,农家乐不像城市的食品街,去农家乐的数量要和游客的人数成正比,开太多的农家乐,必然会引起恶姓竞争,效果就不好,第四,地方政府要正确引导,培育扶持,我的以上建议,希望能对开好农家乐有点帮助。
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